Checklist de nettoyage d'une chambre d'hôtel : le modèle à imprimer

Aucune loi suisse ne fixe de checklist précise pour une chambre d'hôtel. C'est la classification hôtelière (Hotelstars Union) qui impose un socle minimal, à chaque catégorie d'étoiles. Voici un modèle complet, gratuit et sans inscription, à adapter à votre établissement.

Ce que la classification suisse impose (et ce qui reste à votre charge)

La classification hôtelière suisse, gérée par hotelleriesuisse et GastroSuisse (Hotelstars Union), fixe des critères obligatoires dans toutes les catégories : nettoyage quotidien des chambres, changement des serviettes sur demande du client, changement du linge de lit au moins une fois par semaine, nettoyage annuel complet des oreillers. Au-delà, l'ordonnance 3 relative à la loi sur le travail (OLT 3, hygiène) impose à l'employeur de maintenir locaux et équipements du personnel en bon état de propreté, au même titre que dans n'importe quel autre secteur.

Le point que beaucoup ignorent. Ces critères sont liés à la classification par étoiles, pas à une loi fédérale sur l'hôtellerie : un établissement non classifié n'a aucune checklist imposée. C'est pourtant ce socle, documenté et suivi, qui sert de référence en cas de réclamation client, de contrôle de classification ou de litige avec un prestataire de nettoyage.

Le modèle à télécharger

Nous avons mis notre checklist sous une forme utilisable par n'importe quel établissement. Pages en PDF, gratuites, sans inscription et sans formulaire à remplir.

Télécharger la checklist (PDF)

Section	Contenu
Le cadre de référence	Classification hôtelière suisse et obligations générales de l'employeur
Chambre libérée (départ)	Remise à neuf complète, poste par poste
Chambre recouchée	Entretien du client resté sur place
Salle de bain	Points de contrôle spécifiques, sanitaire par sanitaire
La fiche de contrôle	Une grille à cocher et à faire signer avant remise de la chambre
Les erreurs qui coûtent cher	Ce qui pose problème en cas de réclamation ou de contrôle

La checklist, en résumé

Chambre libérée (départ)

Literie entièrement changée, housses d'oreillers et protège-matelas contrôlés, poubelles vidées, surfaces et mobilier dépoussiérés, miroirs et vitres intérieures nettoyés, sol aspiré puis lavé selon le revêtement, minibar contrôlé et réapprovisionné, objets oubliés du client signalés et déposés selon la procédure de l'établissement, équipements (télécommande, téléphone, interrupteurs, poignées) désinfectés.

Chambre recouchée

Lit refait sans changement systématique du linge (sauf demande ou salissure), serviettes changées uniquement sur demande du client, salle de bain réapprovisionnée et nettoyée, corbeilles vidées, surfaces essuyées, rangement des affaires du client sans les déplacer d'une pièce à l'autre.

Salle de bain, à chaque passage

Sanitaires détartrés et désinfectés, receveur de douche ou baignoire nettoyé, robinetterie et miroir sans traces, sol lavé, linge et consommables (savon, papier, verres) réapprovisionnés, tapis de bain changé s'il est mouillé ou sale.

Le poste qu'on oublie

Sous le lit, derrière la tête de lit, les interrupteurs et prises, la télécommande et le téléphone sont touchés par chaque client et nettoyés une fois sur deux. Une checklist qui s'arrête au lit refait et à la salle de bain laisse ces points de côté d'un passage à l'autre, alors que ce sont les premiers signalés par un client exigeant.

Les erreurs qui coûtent cher

Aucune checklist écrite. En cas de réclamation, rien à présenter pour prouver le passage.
Départ et recouchée traités pareil. Une chambre libérée exige une remise à neuf complète, pas un simple entretien.
Linge changé sans respecter la fréquence minimale. Un manquement visible lors d'un contrôle de classification.
Objets oubliés mal tracés. Sans procédure écrite, impossible de prouver ce qui a été trouvé et quand.
Personne ne signe la fiche de contrôle. Sans visa, impossible de prouver qu'une chambre a été vérifiée avant remise.

Et si vous ne voulez pas le gérer vous-même

Une checklist ne vaut que si elle est tenue dans la durée, chambre après chambre. Switch Air intervient en housekeeping pour hôtels et hébergements en Suisse romande, avec du personnel en CDI, un remplacement interne en cas d'absence et des équipes ajustées au taux d'occupation. Le devis est gratuit et se fait après une visite de l'établissement.

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